
Family Grenache
AOP Côtes du Rhône Villages Séguret
Élaboré uniquement lorsque le millésime le permet, à partir de nos plus vieilles vignes à rendement extrêmement faible, le jus concentré et la vinification minutieuse de ce vin monocépage permettent au grenache d’occuper le devant de la scène et de briller de mille feux !
Wine Advocate
Notes de dégustation
Robe grenat intense, un nez complexe de fruits noirs confits, de réglisse, de poivre et de violette. En bouche, des arômes de fruits mûrs, riche et corsé, doté de tanins harmonieux qui lui apportent une finesse vibrante.
A déguster avec des plats mijotés ou légèrement caramélisés, des fromages crémeux ou un dessert au chocolat avec un coulis de fruits rouges.
CÉPAGES
98% Grenache
TERROIR
Ces vignes sont plantées sur des pentes raides, avec différentes expositions, ce qui nous permet de maximiser la minéralité, le fruit et la fraîcheur de ce cépage polyvalent.
ÂGE DES VIGNES
70 ans
RENDEMENT
25 hl/ha
VINIFICATION
Longue macération et élevage 18 mois en barriques et cuves tronconique bois.
POTENTIEL DE GARDE
10-15 ans
CERTIFICATION
Biologique

Presse
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